Thể LoạI Khoáng sản

Thực phẩm giàu molypden
Khoáng sản

Thực phẩm giàu molypden

Molypden là một khoáng chất có trong chất xám của não, vùng vị giác, khứu giác, thị giác và tất cả các mô, cơ quan của cơ thể con người. Tên của nguyên tố trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "chì". Điều này là do thực tế là molypden đã bị nhầm lẫn với kim loại này trong một thời gian dài. Hợp chất được chiết xuất từ ​​molybdenite - một khoáng chất trông giống than chì và có ánh chì đặc trưng.

ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu silic

Silicon là một khoáng chất thiết yếu, một thành phần cấu trúc của xương và mô liên kết. Nguyên tố vi lượng đóng vai trò tối quan trọng trong việc duy trì tính linh hoạt của hệ thống cơ xương, tăng tính đàn hồi của mạch máu, cải thiện trạng thái chức năng của da, tóc, móng, bình thường hóa chuyển hóa lipid và đẩy nhanh quá trình truyền xung thần kinh.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu coban

Khi xem xét một chế độ ăn uống về chất dinh dưỡng, hiếm khi có ai nhớ lại coban. Họ hiếm khi nói về yếu tố này khi nói đến danh sách hàng đầu các nguyên tố vi lượng quan trọng đối với sức khỏe. Mặc dù trên thực tế khoáng chất này mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Và tìm hiểu thêm về vai trò của các nguyên tố như coban (Co), đôi khi bạn phải suy nghĩ lại về ý tưởng của mình về dinh dưỡng hợp lý và danh sách các chất quan trọng nhất đối với con người.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu magiê

Magiê là thành phần cấu trúc chính của các sinh vật sống, một thành phần không thể thiếu trong mô xương của động vật và con người, cũng như sắc tố xanh (diệp lục) của thực vật. Khoáng chất kích hoạt công việc của hơn 350 enzyme chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ lipid, protein và chất dinh dưỡng. Trong cơ thể của một người trưởng thành có khối lượng 70 kg, 20-30 gram magiê được cô đặc: 60% trong xương của bộ xương, 40% trong các tế bào và mô, 1% trong không gian liên bào.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một nguyên tố vi lượng thiết yếu, thành phần cấu trúc của enzyme, protein, thụ thể tế bào, màng sinh học, cần thiết cho sự phân hủy hoàn toàn protein, chất béo và carbohydrate, hình thành vật liệu di truyền của tế bào và chuyển hóa axit nucleic. Đề cập đến khoáng sản lần đầu tiên được tìm thấy trong các tác phẩm của nhà giả kim Thụy Sĩ K.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu canxi

Canxi là một macrocell quan trọng trong sự hiện diện của hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể con người. Khoáng chất đóng vai trò tối quan trọng trong việc xây dựng và củng cố mô xương, tham gia vào quá trình đông máu, bình thường hóa sự co bóp của cơ tim, cơ xương, khôi phục sự cân bằng giữa các phản ứng kích thích, ức chế trong não và điều chỉnh hoạt động của một số enzyme.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu molypden

Molypden là một khoáng chất có trong chất xám của não, vùng vị giác, khứu giác, thị giác và tất cả các mô, cơ quan của cơ thể con người. Tên của nguyên tố trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "chì". Điều này là do thực tế là molypden đã bị nhầm lẫn với kim loại này trong một thời gian dài. Hợp chất được chiết xuất từ ​​molybdenite - một khoáng chất trông giống than chì và có ánh chì đặc trưng.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu Brom

Brom ("bromos" trong tiếng Hy Lạp có nghĩa là "mùi hôi thối") là một nguyên tố vi lượng có tác dụng làm dịu hệ thần kinh trung ương bằng cách tăng cường quá trình ức chế. Hợp chất thuộc về halogen và là một chất lỏng màu nâu đỏ với mùi khó chịu đặc trưng. Brom được phát hiện trong quá trình nghiên cứu về nước muối của ngành công nghiệp muối Địa Trung Hải vào năm 1826 bởi nhà hóa học người Pháp A.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu kali

Kali (K) là một trong những khoáng chất có mặt trong hầu hết các sản phẩm thực phẩm. Rau, đặc biệt là những loại lá xanh và chuối là những nguồn nổi tiếng nhất của sự vĩ mô này. Thiếu kali ảnh hưởng đến công việc của tim, gây ra mệt mỏi mãn tính. Nhưng thú vị nhất là khoáng chất này, hoạt động trên các tế bào của não, gây ra cảm giác hài lòng và hạnh phúc.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu lưu huỳnh

Từ "lưu huỳnh" có liên quan gì? Hầu hết có trứng thối, lửa và diêm. Trong khi đó, khoáng chất này chiếm một vị trí quan trọng trong cơ thể con người, mặc dù chức năng của nó, thoạt nhìn, không đáng chú ý như các chất có lợi khác. Lưu huỳnh không định hình cơ thể, ví dụ như canxi, tạo thành xương và răng.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu niken

Niken là một nguyên tố vi lượng liên quan đến tạo máu (tạo hồng cầu) và các quá trình oxy hóa khử, cung cấp cho các tế bào mô oxy. Chất này được phát hiện vào năm 1751 và chiếm vị trí thứ hai mươi tám trong hệ thống định kỳ của D.I. Mendeleev dưới biểu tượng "Ni". Hợp chất này là một phần của các tế bào hồng cầu, làm giảm tác dụng của adrenaline, có tác dụng làm dịu có lợi cho hệ thần kinh.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu clo

Clo là nguyên tố vĩ mô quan trọng nhất của quá trình chuyển hóa muối - nước trong cơ thể con người. Ở người khỏe mạnh, hợp chất được tìm thấy trong hầu hết các tế bào của cơ thể, tuy nhiên, nồng độ cao nhất tập trung ở da, dịch nội bào, mô xương, máu và bạch huyết. Ngoài việc điều chỉnh cân bằng axit - bazơ, clo còn tham gia vào việc duy trì cân bằng thẩm thấu trong mỗi tế bào.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu Iốt

Iốt là một vi mạch phổ biến của người Bỉ cần thiết cho sự hoạt động đầy đủ của tuyến giáp, sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể trẻ con, sự co bóp chính xác của cơ tim và duy trì hệ thống thần kinh và miễn dịch khỏe mạnh. Thiếu khoáng chất trong thực đơn hàng ngày gây ra sự rối loạn nội tiết tố, dẫn đến rối loạn chức năng của các tuyến nội tiết, bao gồm các cơ quan nội tiết.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu Selen

Selenium (dịch từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là "Mặt trăng") là một nguyên tố vi lượng của tuổi trẻ, hoạt động và năng suất, được phát hiện vào năm 1817 bởi nhà khoáng vật học người Thụy Điển Jens Jakob Berzelius. Cùng với Tellurium, polonium, oxy, lưu huỳnh, nó thuộc về chalcogenes. Ban đầu, selen được coi là một chất độc, độc, nhưng sau khi phát hiện ra khả năng chống ung thư, nguyên tố này đã giành được vinh quang của một chất chữa bệnh kỳ diệu.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu phốt pho

Phốt pho - metallicoid, dịch từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là "chất phát quang". Trong cơ thể người, hợp chất chiếm 1% trọng lượng cơ thể và tập trung 85% ở răng, mô xương. Tổng hàm lượng của nguyên tố trong cơ thể phụ nữ là 400 gram, ở nam - 500 - 600. Phốt pho được thu được lần đầu tiên vào năm 1669 bởi nhà giả kim Hamburg Hennig Brand trong quá trình bay hơi nước tiểu của con người để lấy đá của triết gia.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu chất sắt

Thiếu máu thiếu sắt là bệnh phổ biến nhất do thiếu các nguyên tố vi lượng. Bị ảnh hưởng nhiều nhất là trẻ em và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ. Loại thiếu máu này phát triển do thiếu chất sắt trong chế độ ăn uống, sau khi mất máu nghiêm trọng hoặc do thiếu vitamin C. Trong khi đó, đừng nhầm lẫn thiếu máu thiếu sắt với thiếu máu megaloblastic do thiếu vitamin B12 và axit folic.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu Vanadi

Có lẽ ít người biết đến nguyên tố hóa học gọi là vanadi, hay vanadi (V). Nhưng nó tồn tại và đóng một vai trò quan trọng đối với con người. Nó thuộc về các yếu tố vi lượng thực hiện một số chức năng quan trọng. Đặc biệt, nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất thích hợp, sự hình thành và phát triển của xương và răng khỏe mạnh, tăng khả năng bảo vệ, làm sạch máu và thậm chí làm chậm lão hóa (kết hợp với các khoáng chất khác).
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu Boron

Boron là một nguyên tố vi lượng thiết yếu hoặc quan trọng đối với cơ thể con người, chiếm vị trí thứ năm trong hệ thống định kỳ của D.I. Mendeleev. Hợp chất có liên quan đến quá trình chuyển hóa canxi, phốt pho, magiê, hỗ trợ xương ở trạng thái khỏe mạnh, tăng cường cơ bắp, cải thiện sức sống, ngăn ngừa loãng xương sau mãn kinh, cải thiện chức năng não.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Các vi chất dinh dưỡng

Các chất dinh dưỡng đa lượng là những chất hữu ích cho cơ thể, định mức hàng ngày đối với con người là từ 200 mg. Thiếu hụt các chất dinh dưỡng đa lượng dẫn đến rối loạn chuyển hóa, rối loạn chức năng của hầu hết các cơ quan và hệ thống. Có một câu nói: chúng ta là những gì chúng ta ăn. Nhưng, tất nhiên, nếu bạn hỏi bạn bè khi họ ăn lần cuối, ví dụ, lưu huỳnh hoặc clo, không thể tránh khỏi bất ngờ.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Yếu tố dấu vết

Các nguyên tố vi lượng (vi chất dinh dưỡng) là những chất quan trọng nhất mà hoạt động sống của các sinh vật phụ thuộc vào. Chúng không phải là một nguồn năng lượng, nhưng chúng chịu trách nhiệm cho các phản ứng hóa học quan trọng. Chúng được yêu cầu với số lượng rất nhỏ (tỷ lệ hàng ngày được đo bằng miligam và microgam, dưới 200 mg). Nếu cơ thể con người có thể được phân tích kỹ lưỡng, nó sẽ trở nên rõ ràng: chúng ta gồm nhiều loại hợp chất hóa học khác nhau, 30 trong số đó là các nguyên tố vi lượng.
ĐọC Thêm
Khoáng sản

Thực phẩm giàu fluoride

Fluorine (F) được biết đến rộng rãi dưới dạng canxi florua, florua thiếc, natri monofluorophosphate, natri florua. Thuộc về số lượng các nguyên tố hoạt động mạnh nhất của nhóm halogen, cũng bao gồm brom, clo và iốt. Nó không xảy ra trong tự nhiên như một chất đơn giản và một lít nước tự nhiên chứa từ 3 đến 12 mg fluoride.
ĐọC Thêm