Thể LoạI Đồ uống sữa

Sữa óc chó
Đồ uống sữa

Sữa óc chó

Sữa có nguồn gốc động vật dẫn đầu về doanh số và sự phổ biến. Chất lỏng ngọt trắng từ các loại hạt mất theo nhiều cách: chi phí cao, nhận thức tối thiểu của người tiêu dùng về sản phẩm, một hương vị mới lạ. Những gì bạn cần biết về sữa hạt, tại sao sữa bò cần phải được thay thế, và sản phẩm có xứng đáng với số tiền mà nhà sản xuất tuyên bố không?

ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Nước cốt dừa

Sữa dừa là một sản phẩm đã được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực Đông Á. Ở Indonesia và Malaysia, nó được gọi là Santan, ở Philippines nó được gọi là Gata. Một hương vị rất tinh tế, tinh tế, hương thơm tinh tế tinh tế, và quan trọng nhất là một danh sách rất ấn tượng về các đặc tính có lợi và tác dụng có lợi cho sức khỏe đã làm cho sản phẩm này rất phổ biến trong ẩm thực Đông Á.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa trâu

Trâu châu Á là một động vật mạnh mẽ và khỏe mạnh với khả năng miễn dịch bất khả chiến bại. Sữa trâu có giá trị như một nguồn dinh dưỡng quan trọng và chất chống oxy hóa tự nhiên. Thức uống này có thành phần rất giống với phụ nữ, vì vậy nó được coi là một trong những loại hữu ích nhất cho con người trong số các loại sữa động vật khác.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa chua

Một người đàn ông nếm sữa chua vào ngày sau khi anh ta học được sữa động vật - đây là những gì họ nói về sữa chua. Thật vậy, cái tên đã nói lên điều đó - để có được sản phẩm này rất đơn giản, nó cung cấp cho nó một lịch sử phong phú như vậy. Thức uống sữa này được đề cập trong các bài viết của các nhà khoa học cổ đại của Rome, Hy Lạp và Nga.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa óc chó

Sữa có nguồn gốc động vật dẫn đầu về doanh số và sự phổ biến. Chất lỏng ngọt trắng từ các loại hạt mất theo nhiều cách: chi phí cao, nhận thức tối thiểu của người tiêu dùng về sản phẩm, một hương vị mới lạ. Những gì bạn cần biết về sữa hạt, tại sao sữa bò cần phải được thay thế, và sản phẩm có xứng đáng với số tiền mà nhà sản xuất tuyên bố không?
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Tân

Tan là một thức uống sữa lên men được người dân da trắng đặc biệt đánh giá cao. Thường thì nó bị nhầm lẫn với một loại đồ uống khác của người Tây Nguyên - ayran, nhưng chúng hoàn toàn khác nhau về nguyên liệu thô mà chúng thu được. Cơ sở cho việc chuẩn bị ayran là sữa bò, và tan được thu được bằng sữa lạc đà và sữa trâu.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Bơ sữa

Buttermilk là sản phẩm phụ thu được trong quá trình sản xuất bơ. Nhìn chung, đây là một loại kem có hàm lượng chất béo thấp, ít hơn một nửa phần trăm. Buttermilk rất hữu ích cho những người theo dõi con số của họ và thích thực phẩm ít calo. Bơ sữa chứa các chất dinh dưỡng giống như trong sữa, cùng các vitamin và khoáng chất.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Suzma

Suzma là một sản phẩm sữa thu được bằng cách loại bỏ váng sữa từ katyk (ayran). Nhìn giống như phô mai que (cải xoăn). Sản phẩm này chiếm một vị trí trung gian giữa bơ và kem chua, rất phổ biến ở các quốc gia Trung Á: Azerbaijan, Kyrgyzstan, Iran, Uzbekistan, Tajikistan.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa chua

Sữa chua là một thức uống sữa lên men của ẩm thực da trắng, được làm từ sữa enzyme của trâu, dê, bò, cừu. Phân bố rộng rãi ở Trung Đông và Tiểu Á. Tên của thức uống này xuất phát từ các động từ "Matsuts'anel" và "Matsun", trong bản dịch từ tiếng Armenia có nghĩa là "Lên men" và "Thu nhỏ", tương ứng.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Varenet

Varenets là một thức uống sữa lên men được làm trên cơ sở sữa nướng hoặc sữa nướng lên men. Thông thường, kem chua được sử dụng thay vì bột chua như một chất làm đặc tự nhiên và là nguồn vi khuẩn sữa chua. Trong sản xuất công nghiệp, để lên men sữa, vi khuẩn sữa lên men đặc biệt được thêm vào nó ở dạng tinh khiết.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa lạc đà

Thời gian đã trôi qua khi các loại sữa trong các cửa hàng chỉ bao gồm các sản phẩm nguyên chất hoặc không béo. Ngày nay bạn có thể mua nhiều lựa chọn: từ bò và dê đến hạnh nhân và nước cốt dừa. Nhưng có một sản phẩm trong loại phong phú này thu hút sự chú ý đặc biệt. Đây là sữa lạc đà.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa bột

Bây giờ trong các siêu thị trên kệ, bạn có thể thấy một bộ lọ, túi và bao bì sáng khác nhau với dòng chữ "sữa". Nhưng bên trong không phải là một sản phẩm quen thuộc với mọi người từ thời thơ ấu, mà là một loại bột trắng không rõ. Vậy nó thực sự là gì? Nhưng trên thực tế, nó thực sự là sữa, chỉ được pha chế bằng cách làm khô sữa bò thông thường.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Shubat

Shubat (chal) - một thức uống truyền thống của người Kazakhstan, thu được từ sữa lạc đà. So với koumiss, nó có hàm lượng chất béo cao hơn (lên tới 8%). Đây là một sản phẩm dễ hỏng mà trong vòng 5 ngày sau khi chuẩn bị trở nên không sử dụng được. Do không thể kéo dài thời hạn sử dụng, shubat thực tế không được xuất khẩu để bán.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Ayran

Thức uống sữa chua này gần giống với kefir. Nó rất phổ biến trong số các dân tộc da trắng, Balkan và Turkic. Trong các truyền thuyết cổ xưa, ông được biết đến như một thức uống của các vị thần và là thuốc tiên của tuổi trẻ và sắc đẹp. Nói chung, người phương đông gầy gò là một người sành sỏi về tất cả những gì hữu ích và đẹp đẽ. Đồ uống sữa chua có đặc tính chữa bệnh và chống lão hóa được đánh giá bằng trọng lượng của chúng bằng vàng.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa chua

Lịch sử về nguồn gốc của thức uống này được ẩn giấu trong nhiều thế kỷ. Không ai sẽ nhớ ai là người đầu tiên nghĩ ra sữa lên men hay nhận thấy rằng thức uống này có hương vị tươi mát và các đặc tính hữu ích. Tuy nhiên, ngay cả trong Odyssey of Homer nổi tiếng cũng có một đề cập đến anh ta vào lúc này khi nhân vật chính tìm thấy bình sữa với sữa chua trong một hang động ở châu Âu.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Sữa nướng

Hương vị của sữa nướng không thể để lại thờ ơ. Ghi chú sữa mỏng hơn và tinh tế hơn nhường chỗ cho một dư vị cà phê và caramel bất ngờ. Chính trong dư vị này, toàn bộ sự quyến rũ của sản phẩm nằm ở chỗ, một người cố gắng tăng thời gian nhấp một ngụm để anh ta nán lại ít nhất vài giây trong tấm màn cà phê ngọt ngào này.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Katyk

Truyền thống ẩm thực Turkic và Bulgaria đã mang lại cho Katyk cho nhân loại. Đây là một thức uống sữa lên men quốc gia cụ thể. Uống katyk địa phương ở dạng tinh khiết của nó (như kefir / sữa thông thường) hoặc thêm nó vào nước sốt trong món salad và súp. Tuổi của thức uống đã vượt quá 2 nghìn năm. Các bí mật của nấu ăn, đặc biệt là tiếp xúc và lựa chọn các thành phần với sự lo lắng được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Ryazhenka

Ryazhenka là một sản phẩm sữa chua ngon và tốt cho sức khỏe được mọi người biết đến. Nó đã được chuẩn bị từ lâu ở Nga từ hỗn hợp sữa và kem, và tên này xuất phát từ từ "sợi", trong những ngày đó có nghĩa là "cá bột". Đó là, kem với sữa chỉ đơn giản là chiên chiên trong lò nướng cho đến khi chúng trở thành một màu kem đẹp - màu của sữa nướng.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Kississ

Theo truyền thuyết, thảo nguyên Amazons không cho con bú. Theo người Hy Lạp cổ đại, em bé của họ đã ăn koumiss - sữa của con ngựa. Homer cũng đã viết về các bộ lạc sinh sống trên lãnh thổ từ Biển Đen đến Mông Cổ và được nuôi bằng sữa của những con ngựa cái. Đối với người Hy Lạp, những câu chuyện như vậy có vẻ đáng ngạc nhiên, nhưng họ quan tâm đến một loại sữa uống có chứa cồn.
ĐọC Thêm
Đồ uống sữa

Kefir

Kefir là một thực phẩm sữa lên men độc đáo. Đây là một trong những sản phẩm chế phẩm sinh học tốt nhất với đặc tính chữa bệnh đáng kinh ngạc. Công thức cho thức uống này vẫn là một bí mật trong nhiều thế kỷ, và ngày nay nó là sản phẩm sữa lên men phổ biến nhất. Các loại hạt của nhà tiên tri. Lịch sử của thức uống này được che đậy trong bí ẩn.
ĐọC Thêm