Thể LoạI Thịt

Thỏ
Thịt

Thỏ

Bạn có nghĩ rằng sự khác biệt giữa thỏ và thỏ rừng chỉ có ở môi trường sống của chúng? Không chỉ vậy. Bề ngoài, chúng có thể giống nhau, nhưng khi nói đến việc nấu thịt của những con vật này, hương vị và đặc điểm dinh dưỡng, sự khác biệt không thể bỏ qua. Sự khác biệt giữa thịt thỏ và thỏ Hares là phổ biến trên tất cả các châu lục ngoại trừ Nam Cực.

ĐọC Thêm
Thịt

Khốn kiếp

Thịt đã có mặt trong chế độ ăn uống của nhân loại từ thời cổ đại, là một trong những thành phần chính của nó. Để bảo quản thịt trong điều kiện khi không có tủ lạnh, các đầu bếp đã được tinh chế tốt nhất có thể: hun khói, sấy khô, ướp gia vị, sấy khô - trong một từ, thử nghiệm. Và - một sự tò mò hài hước!
ĐọC Thêm
Thịt

Xúc xích

Xúc xích là sản phẩm từ thịt xoắn luộc hoặc các chất thay thế được chấp nhận bởi công nghệ. Chúng được làm dưới dạng xúc xích mỏng nhỏ, trước khi sử dụng phải được xử lý nhiệt bổ sung tại nhà - luộc hoặc chiên. Chúng ta có thể nói rằng sản phẩm thực phẩm này là nghệ thuật ẩm thực của Holy Holy Grail, liên quan đến nhiều truyền thuyết và sự thật lịch sử.
ĐọC Thêm
Thịt

Xúc xích

Một trong những thực phẩm phổ biến nhất của người đàn ông hiện đại từ lâu đã là xúc xích.Món ngon này có rất nhiều ưu điểm và nhược điểm, vì vậy trước khi mua xúc xích, bạn cần biết chính xác liệu nó có trở nên không cần thiết trong chế độ ăn uống của một người cụ thể hay không. Công thức truyền thống cho xúc xích là trộn thịt băm với gia vị, mỡ và muối và đặt hỗn hợp này vào ruột hoặc chất thay thế của nó.
ĐọC Thêm
Thịt

Xúc xích

Xúc xích là một sản phẩm thực phẩm bao gồm thịt băm trong ruột và các chất phụ gia khác nhau. Với sản phẩm bán thành phẩm này bạn có thể dễ dàng làm bữa sáng hoặc bữa tối, vì xúc xích được nấu khá nhanh. Sản phẩm này là họ hàng của nhiều loại xúc xích khác nhau, chẳng hạn như xúc xích luộc và xúc xích.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt nhân tạo

Thịt trong ống nghiệm là một sản phẩm chưa bao giờ là một phần của một sinh vật sống đầy đủ. Các dự án nghiên cứu hiện đại đang nghiên cứu tạo ra các mẫu thịt thử nghiệm trong tương lai gần để thiết lập sản xuất công nghiệp. Trong tương lai, việc tạo ra một mô cơ nuôi cấy đầy đủ sẽ giải quyết khía cạnh đạo đức của vấn đề và cung cấp thức ăn cho các vùng cần thiết.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt cá sấu

Hầu hết mọi người đều có vảy da cứng và hàm răng sắc nhọn. Và nhiều người thậm chí không nhận ra rằng ở một số vùng, thịt cá sấu được tiêu thụ thường xuyên như chúng ta là thịt bò hoặc thịt lợn. Nếu đối với chúng ta thịt bò sát là một món ăn kỳ lạ, thì, ví dụ, ở Singapore hoặc ở Jamaica, nó là một sản phẩm thực phẩm thông thường.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt dê

Ở thị trường châu Âu, món thịt mềm và ngon này mới chỉ bắt đầu trở nên phổ biến, nhưng ở các nước châu Á và châu Phi, đặc biệt là vì tín ngưỡng tôn giáo không cấm ăn nó, nó đã có giá trị từ rất lâu. Một con dê là một động vật khá khiêm tốn. Nó có thể tồn tại trong hầu hết mọi khí hậu và không chọn lọc trong thực phẩm.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt ngựa

Horsemeat gần đây đã bắt đầu bước vào cuộc sống hàng ngày của chúng tôi, dần dần thay thế nó. Bây giờ nó đã trở thành một xu hướng thời trang, thời trang, mà các nhà hàng tốt nhất ở Paris, Bỉ, Ý và Thụy Điển đang vội vàng phản ánh trong nhà bếp của họ. Lịch sử và truyền thống Thịt ngựa là thịt ngựa dành cho con người.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt xông khói

Nhiều người coi thịt xông khói là một trong những loại thịt xông khói, nhưng điều này không phải vậy. Thịt này được lấy từ những con lợn được lựa chọn đặc biệt, bắt đầu trên con đường vỗ béo đặc biệt và điều kiện sống được cải thiện nhất. Những người ủng hộ lâu dài và sớm phát triển không ăn chất thải thực phẩm, ngược lại, họ ăn cùng với nhân viên văn phòng trung bình.
ĐọC Thêm
Thịt

Thỏ

Bạn có nghĩ rằng sự khác biệt giữa thỏ và thỏ rừng chỉ có ở môi trường sống của chúng? Không chỉ vậy. Bề ngoài, chúng có thể giống nhau, nhưng khi nói đến việc nấu thịt của những con vật này, hương vị và đặc điểm dinh dưỡng, sự khác biệt không thể bỏ qua. Sự khác biệt giữa thịt thỏ và thỏ Hares là phổ biến trên tất cả các châu lục ngoại trừ Nam Cực.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt bê

Thịt bê là thịt của bê sữa, vị giác của chúng không cảm thấy gì ngoài sữa mẹ. Thịt này được coi là có giá trị nhất, bổ dưỡng và cực kỳ ngon. Thông thường, thịt bê được lấy từ bò sữa đực, mặc dù hương vị và cấu trúc thịt của con cái hoàn toàn giống nhau. Điều này được thực hiện vì một lý do đơn giản: một con bò sữa sẽ có thể chịu đựng và mang lại sự sống cho một con bê khác (hoặc một vài con).
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt cá voi

Đánh bắt cá voi từng phát triển mạnh mẽ, nhưng nó đã gây nguy hiểm cho sự tồn tại của những động vật có vú tuyệt vời này, vì vậy việc săn bắt cá voi đã được pháp luật kiểm soát chặt chẽ trong nhiều năm. Vì nhiều loài trong số này đang trên bờ vực tuyệt chủng, một số trong số chúng được nhà nước bảo vệ nghiêm ngặt, đặc biệt là những con cá voi đầu lớn nhất, thịt của chúng được đánh giá cao hơn tất cả.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt nai

Hình ảnh ẩm thực của thịt nai có liên quan đến săn bắn, những căn phòng rộng lớn, những cuộc trò chuyện bên lò sưởi với một ly rượu lâu năm. Các nhà văn cổ điển, những người thích mô tả chi tiết các món ăn của bất kỳ bữa tiệc và bữa tiệc nào, đã nói với sự dịu dàng đặc biệt về thịt nai. Thịt này được yêu thích và tôn kính không chỉ vì hương vị của nó, mà còn vì phương pháp chiết xuất tinh tế.
ĐọC Thêm
Thịt

Thỏ

Thịt thỏ được coi là một sản phẩm thịt ăn kiêng. Thịt thỏ thuộc giống thịt trắng, có giá trị sinh học thấp hơn thịt đỏ, nhưng chúng cũng chứa ít chất béo bão hòa. Những chất béo "có hại" này chống chỉ định cho những người mắc bệnh lý đường tiêu hóa và rối loạn chuyển hóa lipid.
ĐọC Thêm
Thịt

Thịt bò

Một yếu tố quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh là thực phẩm protein. Thật khó để tưởng tượng một thành phần thực vật sẽ cung cấp cho cơ thể lượng chất dinh dưỡng mà thịt có thể xử lý. Sản phẩm đã đi một chặng đường dài lên men, lão hóa, thay đổi truyền thống chăn nuôi và cuối cùng có được hương vị tươi sáng, cấu trúc tinh tế và lượng lợi ích tối đa.
ĐọC Thêm
Thịt

Ngôn ngữ

Lưỡi là một sản phẩm phụ ăn kiêng không có sợi thô, được cơ thể con người hấp thụ tốt. Đây là một trong những nguồn protein chính cho các vấn đề về đường tiêu hóa, các bệnh về hệ tiêu hóa. Lưỡi là một bộ phận nội tạng của loại thứ nhất, bao gồm các mô cơ, được bao phủ bởi một lớp màng bảo vệ.
ĐọC Thêm
Thịt

Gan

Gan là một bộ phận nội tạng, trong thành phần hóa học và cấu trúc khác biệt đáng kể với thịt gia súc. Nó được sử dụng tích cực trong nấu ăn để tạo ra bánh nướng, xúc xích gan, đồ hộp và nhân bánh. Gan là một trong những sản phẩm trị liệu, vì nó có tác dụng chống thiếu máu, điều hòa miễn dịch, ung thư, chống trầm cảm, chống viêm cho cơ thể.
ĐọC Thêm
Thịt

Béo

Thật khó để tìm thấy một sản phẩm như vậy với một danh tiếng mơ hồ như vậy. Một số không thể sống mà không có nó, trong khi những người khác cảm thấy hồi hộp khi nghĩ đến chất béo. Trong nhiều năm, mỡ lợn được coi là thực phẩm không lành mạnh từ chế độ ăn uống của người nghèo, nhưng trong những năm gần đây, các nhà nghiên cứu ngày càng đi đến ý kiến ​​ngược lại.
ĐọC Thêm
Thịt

Lạc đà

Lạc đà - thịt lạc đà. Nó từ xa giống như thịt bê, dai, có một dư vị ngọt ngào. Trong thời kỳ Kinh Thánh, luật pháp của Môi-se cấm việc tiêu thụ thịt từ loài vật này. Tuy nhiên, trái với quy tắc đã được thiết lập, thịt lạc đà là món ăn truyền thống của người du mục trong nhiều thế kỷ. Ngoài ra, thịt của động vật, khi cần thiết, đã được trao đổi cho các mặt hàng gia dụng và thực phẩm.
ĐọC Thêm
Thịt

Ham

Tên của sản phẩm này xuất phát từ từ "decrepit", mặc dù điều này không có nghĩa là nó đã cũ và không phù hợp để tiêu thụ. Giăm bông, sẽ được thảo luận sau, được phát minh làm thực phẩm để lưu trữ lâu dài. Ngay cả trong thời cổ đại, sau khi chế biến đặc biệt, các miếng thịt (thường là thịt lợn được sử dụng cho các mục đích này) có thể được lưu trữ trong nhiều tháng.
ĐọC Thêm