Thể LoạI Trứng

Trứng rùa
Trứng

Trứng rùa

Hàng năm, vào khoảng cùng thời gian (tháng 4-tháng 5), rùa biển bò ra hàng chục bãi biển ở Thái Bình Dương, Đại Tây Dương và Ấn Độ Dương. Chúng từ từ nổi lên từ mặt nước gần những nơi mà bản thân chúng từng nở, đào những hố nông trên cát và đẻ trứng. Theo quy định, họ lên bờ khi thủy triều lên cao vào ban đêm (khoảng 4 giờ sáng) và đi biển với những tia nắng mặt trời đầu tiên (cho đến bảy giờ sáng).

ĐọC Thêm
Trứng

Trứng Partridge

Thịt Partridge là một loại protein nguyên chất, hoàn chỉnh. Đây là một sản phẩm ăn kiêng, vì nó không có cholesterol. Được khuyến nghị sử dụng bởi những người có nồng độ hemoglobin thấp. Nếu được sử dụng thường xuyên, thì huyết sắc tố sẽ sớm bình thường hóa và tình trạng chung của một người sẽ được cải thiện. Không chỉ thịt tốt cho cơ thể con người, mà còn có trứng partridge.
ĐọC Thêm
Trứng

Lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng là một chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ với đặc tính diệt khuẩn rõ rệt. Nó là một chất lỏng không màu, không mùi, nhớt có đặc tính kết dính. Khi đánh, nó có được một sự nhất quán bọt dày đặc. Nó làm trắng trong quá trình xử lý nhiệt. Sản phẩm cải thiện chức năng não, tham gia vào các quá trình tạo máu và ngăn ngừa hình thành đục thủy tinh thể.
ĐọC Thêm
Trứng

Lòng đỏ trứng

Lòng đỏ trứng là một sản phẩm thực phẩm, là sự cộng sinh của các chất dinh dưỡng, vitamin, hợp chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của một sinh vật sống. Thành phần hóa học và màu sắc của nó phụ thuộc vào loài, thức ăn cho chim (bò sát). Lòng đỏ cung cấp lecithin và vitamin A, B, E, PP, D, K cho cơ thể con người, bình thường hóa mức độ cholesterol "xấu", hoạt động của túi mật, não, hệ thần kinh và có tác động tích cực đến các tế bào gan.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng gà lôi

Trứng là một thành phần quan trọng và linh hoạt để nấu ăn. Protein và lòng đỏ rất giàu chất dinh dưỡng: protein, vitamin tan trong chất béo, khoáng chất và axit béo thiết yếu. Từ xa xưa, người ta ăn trứng gà. Trong nhiều thế kỷ, sản phẩm tuyệt vời này trong nhiều nền văn hóa là biểu tượng của sự sống và khả năng sinh sản.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng vịt

Có lẽ mọi người đều biết trứng gà trông như thế nào. Còn vịt thì sao? Sự khác biệt giữa cả hai sản phẩm và trứng vịt có thể ăn được gì không? Trứng vịt trông có gì to hơn trứng gà (30%) và vỏ của nó cũng mạnh hơn nhiều. Vì vậy, bạn phải làm một chút nỗ lực để phá vỡ nó.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng gà tây

Trứng Thổ Nhĩ Kỳ lớn hơn đáng kể so với trứng gà và thoạt nhìn có vẻ như đây là điểm khác biệt duy nhất giữa các sản phẩm. Tuy nhiên, tranh chấp về việc có thể ăn trứng gà tây không chấm dứt trên Internet. Tại sao sản phẩm này không thể được mua trong siêu thị và liệu nó có thực sự gây hại hay không - bây giờ sẽ cố gắng tìm ra nó.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng đà điểu

Ngoài thực tế là đà điểu là đại diện lớn nhất của các loài chim, chúng cũng là nhà vô địch về kích thước của trứng được đặt. Nhưng nếu chúng ta so sánh các thông số của trứng với kích thước của con chim, thì tỷ lệ hóa ra rằng đà điểu mang những quả trứng nhỏ nhất. Tuyệt vời phải không? Và đây mới chỉ là khởi đầu của những sự thật đáng kinh ngạc về những người khổng lồ này.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng gà

Ngày nay chuột lang là một trong những loài chim phổ biến nhất. Trên thế giới chúng được nhân giống vì hai lý do: làm gia cầm cho trứng và thịt, và cũng như một con chim trang trí. Tên của con chim xuất phát từ chữ "Caesar", có nghĩa là vua. Mặc dù ở Nga còn có một điều nữa - vua vua Bird. Và tất cả bởi vì trong thời cổ đại, chuột lang được giữ tại tòa án hoàng gia như một vật trang trí đặc biệt.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng ngỗng

Trong nhiều năm, trứng ngỗng là chủ đề tranh luận trong cộng đồng khoa học. Các chuyên gia dinh dưỡng tranh luận về việc liệu sản phẩm này có thể ăn được. Một số nói về thành phần hóa học phong phú của trứng. Những người khác nhắc nhở rằng, bên cạnh các thành phần hữu ích, các sản phẩm ngỗng có thể chứa salmonella - một loại vi khuẩn nguy hiểm.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng emu

Chúng lớn gấp mười lần so với trứng gà và có vỏ màu xanh đậm, rất khó vỡ. Tất cả điều này về trứng của chim emu Úc. Nhân tiện, ở Úc, việc săn bắt những con chim này và việc tiêu thụ trứng của chúng đã bị cấm từ lâu. Người dân địa phương cần sự cho phép đặc biệt để thử món ngon này.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng bồ câu

Trong thế giới ẩm thực, trứng bồ câu được coi là một món ngon tinh tế. Nhưng trong cuộc sống hàng ngày, ít người quyết định thử một món ăn kỳ lạ như vậy, và một số người thậm chí coi trứng sisar là không ăn được. Tuy nhiên, những giả định như vậy giữa những người sành ăn chỉ gây ra tiếng cười. Họ biết chính xác sản phẩm này ngon và tốt cho sức khỏe như thế nào trong chế độ ăn uống của con người từ hàng ngàn năm trước.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng cút

Những quả trứng nhỏ xíu này nấu rất nhanh, trông rất đẹp trong món salad, súp và đồ ăn nhẹ. Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, sản phẩm này có giá cả phải chăng hơn trứng của các loài chim khác (tất nhiên, ngoại trừ gà). Nhưng đây có phải là lợi thế duy nhất của trứng cút? Các nhà nghiên cứu nói không. Đặc điểm chung Như tên của nó, trứng cút là một sản phẩm được tạo ra bởi con cái chim cút.
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng gà

Rất ít sản phẩm đã từng xuất hiện dưới sự giám sát của thế giới khoa học như trứng. Một số chuyên gia dinh dưỡng nói rằng đây là thực phẩm ăn kiêng lành mạnh nhất, trong khi những người khác chống lại nó. Có thực sự tốt hơn khi từ bỏ những quả trứng bị xáo trộn mãi mãi, hay những câu chuyện về "trứng gà đáng sợ và có hại" được phóng đại đáng kể?
ĐọC Thêm
Trứng

Trứng rùa

Hàng năm, vào khoảng cùng thời gian (tháng 4-tháng 5), rùa biển bò ra hàng chục bãi biển ở Thái Bình Dương, Đại Tây Dương và Ấn Độ Dương. Chúng từ từ nổi lên từ mặt nước gần những nơi mà bản thân chúng từng nở, đào những hố nông trên cát và đẻ trứng. Theo quy định, họ lên bờ khi thủy triều lên cao vào ban đêm (khoảng 4 giờ sáng) và đi biển với những tia nắng mặt trời đầu tiên (cho đến bảy giờ sáng).
ĐọC Thêm