Bổ sung dinh dưỡng

FCF sáng bóng màu xanh, FCF màu xanh rực rỡ (E133)

E133 là thuốc nhuộm tổng hợp, việc sản xuất diễn ra trong quá trình tổng hợp hữu cơ của nhựa than đá. Ở bên ngoài, thuốc nhuộm trông giống như một loại bột màu đỏ với tông màu xanh, thực tế không tan trong nước.

Với các đặc điểm chính của nó, đáng chú ý: một loạt các ứng dụng, kháng axit, ổn định nhiệt và độ bền ánh sáng lớn.

Các nhà sản xuất khác nhau của lĩnh vực tiêu hóa sử dụng E133 kết hợp với các loại thuốc nhuộm khác: nếu trộn với màu vàng, kết quả sẽ là màu xanh lá cây, kết hợp với màu đỏ sẽ chuyển sang màu tím, kết hợp với màu tím hoặc nâu sẽ chuyển sang màu đen và với màu cam, nó sẽ chuyển sang màu nâu. Thường có một bộ đôi FCF nhuộm màu xanh sáng bóng với tartrazine (E101), theo cách này có được bảng màu xanh lá cây rộng nhất.

Bổ nhiệm và phạm vi

Nhuộm màu xanh kim cương FCF có một loạt các ứng dụng. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, E133 được sử dụng để tô màu mì ống, các sản phẩm bánh, đá trái cây, rau đóng hộp, trái cây đóng hộp, các sản phẩm sữa, ngũ cốc ăn sáng, đồ uống có cồn, nước ngọt, nhiều loại kẹo, kem, món tráng miệng, gelatin, v.v.

Trong ngành công nghiệp mỹ phẩm, E133 được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm trang trí, thuốc nhuộm tóc, nhiều loại kem, dầu gội, chất khử mùi. Thông thường, các nhà sản xuất Ấn Độ sử dụng bổ sung này để có được màu sắc sáng hơn và ổn định hơn. Trong ngành dệt, thuốc nhuộm chủ yếu được sử dụng để nhuộm vải lụa và len. FCF thuốc nhuộm màu xanh ít rực rỡ nhất được sử dụng trong dược phẩm (nhuộm vỏ viên nang và vỏ viên thuốc) và trong sản xuất hóa chất gia dụng.

Cấm sử dụng FCF sáng bóng màu xanh như một phần của các sản phẩm thuốc.

Tên có thể

Các nhà sản xuất thường có thể ẩn E133 dưới các tên khác, bao gồm:

  • E-133;
  • kim cương xanh;
  • màu xanh anilin;
  • màu xanh số 1;
  • thức ăn màu xanh-2;
  • 42090;
  • FCF sáng bóng màu xanh.

Thành phần hóa học và hình thức phát hành

Phụ gia được sản xuất tổng hợp, và than đá thường được sử dụng để sản xuất, được xử lý bằng tổng hợp hữu cơ. Phụ gia có công thức hóa học sau: C37H34N2Na2Ôi9S3.

Rất khó để hòa tan phụ gia trong nước thông thường, kết quả là thu được dung dịch màu xanh lam hoặc xanh lam.

Có sẵn ở dạng bột dạng hạt mà không có bất kỳ mùi nào. Phụ gia là một vật liệu dễ cháy và có khả năng chịu được các điều kiện kiềm cao.

E133 có thể được sản xuất trong túi dệt đặc biệt, túi thực phẩm giấy, hộp sóng. Bất kể loại bao bì nào, một túi nhựa dày 0,08 mm được đặt đầu tiên bên trong. Mỗi nhà sản xuất có loại bao bì riêng.

Trong mọi trường hợp, bạn có thể sử dụng các container khác (không phải từ nhà sản xuất) để lưu trữ.

Tác dụng đối với cơ thể: tác hại và lợi ích

Chất bổ sung có mức độ nguy hiểm trung bình đối với cơ thể con người.

Thuốc nhuộm E133 được cơ thể hấp thụ kém và chín mươi lăm phần trăm tổng lượng thuốc nhuộm được hấp thụ được bài tiết cùng với dư lượng thực phẩm. Nếu bạn sử dụng FCF kim cương màu xanh với số lượng lớn và thường xuyên, thì phân có màu hơi xanh.

Lạm dụng thuốc nhuộm có thể gây ra phản ứng dị ứng, lên cơn hen suyễn, đặc biệt đối với những người quá mẫn cảm với aspirin. Thực phẩm bổ sung này chưa được nghiên cứu đầy đủ cho đến ngày nay, do đó, phổ biến của các tác dụng phụ không được biết đến.

Hiện tại không có bằng chứng về khả năng gây ung thư và độc tính của chất bổ sung.

Nhưng, nhiều nghiên cứu (được thực hiện trên chuột trong phòng thí nghiệm) đã chỉ ra rằng bổ sung này có tác dụng tích cực trong điều trị chấn thương tủy sống.

Điều đáng chú ý là FCF nhuộm màu xanh sáng bóng là một tác nhân tổng hợp đắt tiền, do đó, nó không được sử dụng tích cực trong công nghiệp, vì nó không mang lại lợi nhuận.

Liều dùng hàng ngày

Cho đến nay, một lượng thuốc nhuộm an toàn hàng ngày đã được phát triển, và nó là 12 miligam mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Cần lưu ý rằng đối với đậu xanh, lượng thuốc nhuộm không được cao hơn một trăm miligam mỗi kg sản phẩm. Đối với táo đóng hộp, định mức cho mỗi kg không được vượt quá hai trăm miligam, nhưng đối với dưa chuột trong ướp, lượng E133 trên mỗi kg sản phẩm không được vượt quá ba trăm miligam. Đối với mì ống và các sản phẩm bánh mì khác, định mức là hai trăm miligam mỗi kg. Trong nước sốt, việc sử dụng tới năm trăm miligam thuốc nhuộm cho mỗi kg nước sốt được cho phép. Đối với nước ngọt và pho mát chế biến, định mức là một trăm miligam mỗi kg.

Quyền sử dụng

Thuốc nhuộm của nhóm thực phẩm E-133 được chấp nhận để sử dụng trong sản xuất ở Nga, Ukraine và một số nước EU, nhưng phụ gia bị cấm ở Na Uy, Đức, Bỉ, Đan Mạch và Pháp.

Nhà sản xuất lớn

Trong thời gian mua, điều quan trọng là chọn đúng nhà sản xuất. Trong số các nhà sản xuất đáng tin cậy nước ngoài nổi tiếng là: Sensient Technologies Corporation (America), ROHA và Vidhi Dyestuffs Mfg (Ấn Độ). Trong số các nhà sản xuất nổi tiếng và đã được chứng minh ở Nga trong nhiều năm, điều đáng chú ý: Eco Resource và GIORD (St. Petersburg) và Teresa-Inter (Moscow).

Điều quan trọng cần nhớ là mỗi phụ gia tổng hợp hoặc thuốc nhuộm trong mọi trường hợp đều gây hại cho cơ thể (ngay cả khi các nhà sản xuất không chỉ ra điều này), do đó, bất cứ khi nào có thể, nên tránh các sản phẩm có chứa E133, đặc biệt là nếu có vấn đề với hệ hô hấp, có nhiều bệnh mãn tính, dị thường. công việc của gan, thận và ruột.

Loading...